Mythos Ei

Mythos Ei – Cholesterinbombe oder doch gesundes Lebensmittel? „Das weiß ein jeder, wer’s auch sei, Gesund und stärkend ist das Ei“ (Wilhelm Busch: Der Geburtstag oder die Partikularisten – Kapitel 4). Doch der Ruf des Hühnereis ist selten ein solch guter, wie in der Bildergeschichte des Dichters Wilhelm Busch beschrieben. Dieser Blogpost ist wieder in Kooperation…

Der Hype um Kokosöl – alles nur eine „fette“ Lüge?

Kokosöl soll ja Heilmittel gegen fast alles sein – Übergewicht, Herzkreislauferkrankungen, Alzheimer, die Liste ist nahezu endlos. Auch im sportlichen Kontext gewinnt es durch die tägliche Medienflut immer mehr an Bedeutung. Für diesen Blogpost habe ich meine liebe Studienkollegin und Diätologin Andrea Zarfl gebeten ihre Expertise im Bereich Ernährung mit Euch zu teilen. Sie arbeitet…

Nach Zielsetzung trainieren

Dass Sport wichtig für Körper und Geist ist, muss nicht diskutiert werden. Dennoch trainiert jeder aus einem anderen Grund und mit einem anderen Ziel. Sei es die Teilnahme oder der Sieg bei einem sportlichen Event, die Ästhetik wie Muskelaufbau und Fettverbrennung oder schlicht und ergreifend die Gesundheit und der Spaßfaktor. So banal es klingt, das…

Gesund reisen

Hier ein kurzer Blogpost mit Lifehacks zum Thema gesund reisen. Dabei geht es primär um die Reise an sich (egal ob Flugzeug, Bahn oder Auto), die man häufig mit ungesunden Mahlzeiten verbringt. Und wenn wir ehrlich sind, sind die Flugzeug-Sandwiches auch geschmacklich nicht gerade das gelbe vom Ei, oder? Essen vorbereiten/vorkochen und in einer Tupperbox…

Tipps zum Abnehmen und Zunehmen

Wenn es um „Fitness“ geht, hört man damit in Verbindung meistens nur das Wort „Abnehmen“. Jedoch gibt es viele, die sich mit dem Zunehmen von Masse, vorzugsweise Muskelmasse, schwer tun. Da in unserem Bekanntenkreis natürlich beide Seiten vertreten sind, dachten wir uns, dass wir doch mal die wichtigsten Punkte zusammenschreiben. Eine Übersicht zum Thema Energieumsatz…

Energieumsatz

Da wir in einem unserer nächsten Blogposts einiges über das Ab- und Zunehmen erklären möchten, kommt dieser Post zuerst, da einige wichtige allgemeine Fakten erläutert werden müssen. Das A und O des Ab- bzw. Zunehmens: der Energieumsatz. Grundumsatz: Davon hat bestimmt jeder schonmal etwas gehört. Der Grundumsatz (GU) ist jene Energiemenge, die der Körper pro…

Schoko-Bananen-Kuchen

Ein neues Rezept für einen leckeren Schoko-Bananen-Kuchen. Eigentlich könnte man sagen, dass der Kuchen ohne alles ist… denn er ist laktosefrei und glutenfrei und auf Wunsch kann er auch vegan gebacken werden. 3 weiche Bananen 200g Mehl (ich habe 100g Kokosmehl mit 100g Buchweizenmehl gemischt, Reismehl eignet sich ebenfalls gut) 2 gehäufte EL Kakaopulver (Achtung,…

Neujahrsvorsätze

Mit dem neuen Jahr melden wir uns langsam aber sicher zurück. So viel sei schon vorweg genommen: bis Februar werden wir beide bis über beide Ohren in Uni-Zeug feststecken, aber wir geben uns Mühe alles (Blog, Uni, Arbeit & Sport) unter einen Hut zu bringen! Jetzt zum eigentlichen Beitrag: erstmal ein frohes Neues Jahr von…

WARM-BREAKFAST NOVEMBER

Auch der Oktober ist geschafft und wir starten motiviert in die vorletzte Runde unserer HEALTHHOLICS MONTHLY CHALLENGE 2017 mit dem WARM-BREAKFAST NOVEMBER! Warum? Warmes Essen ist einfach viel bekömmlicher für unsere Verdauung. Mindestens eine warme Mahlzeit am Tag ist wichtig für unseren Körper. Meine Mama predigt mir seit Jahren warmes Frühstück und sie hat auf jeden…

Kichererbsen-Curry

Für ca. 2 Portionen braucht man: 1 Tasse Reis 1 Dose Kichererbsen 1/2 Hokkaido Kürbis 1 Zucchini 1 Scheibe Ingwer 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe (ca. 100ml) Kokosmilch oder „Coconut Cuisine“ (z.B. von Alpro) Curry Kardamon Kurkuma Chili Salz Pfeffer Kokosöl Den Reis mit der doppelten Menge Wasser in einem extra Topf kochen. Den gewürfelten Kürbis…

Kürbis-Bananen Kuchen

Hier unser Rezept für einen super leckeren und saftigen Kürbiskuchen mit einer leichten Bananen Note. 😉 Übrigens: im Rahmen unseres WEIZEN(FREI)-OKTOBER ist dieser Kuchen selbstverständlich ohne Weizen. 1/2 – 1 Kürbis (Hokaido, wir haben einen halben Butternut Kürbis verwendet, der hat einen leicht nussigen Geschmack) 1 weiche Banane 1 Tasse gemahlene Mandeln 1/2 Tasse Kokosmehl…

WEIZEN(FREI)-OKTOBER

Warum wir versuchen keinen Zucker zu essen, haben wir euch ja schon in einigen Blogposts erklärt und veranschaulicht. Jetzt bringen wir auch noch den Weizen in Verruf – haha. Einige mag das nerven, aber wir wollen auf unserem Blog von unseren Erfahrungen berichten und euch auf unsere persönliche Reise mitnehmen. Angefangen hat das alles mit…