Milchreis

Ein einfaches Rezept für einen leckeren Milchreis.

Energyballs

Energyballs: Erdbeer-Kokos Energyballs eignen sich perfekt als Snack vor dem Sport, um mit voller Energie ins Training zu starten. Aber auch anschließend sind sie super Energielieferanten, denn so könnt ihr die Glykogenspeicher schnell wieder auffüllen bevor es anschließend eine ausgiebige Mahlzeit gibt. Ein weiterer Vorteil: sie sind super schnell gemacht, sehr einfach und man braucht…

Hähnchen mit grünen Bohnen, Hartweizen, Cocktailtomaten und Pesto

Gerade bei den warmen Temperaturen sehnt man sich nach schnellen Rezepten, die nicht zu sehr im Magen liegen. Daher folgende Idee, die sehr fix geht und super geeignet ist als Mahlzeit nach dem Training. Kann man auch problemlos mitnehmen und kalt genießen! Zutaten für 2 Portionen:       2 Hähnchenbrustfilets (à 100 g)  …

Müsliriegel: Schoko-Nuss (no bake)

Die Schoko-Nuss Müsliriegel liefern schnelle Energie und schmecken einfach köstlich. Sie sind somit der perfekte Snack vor dem Training oder für zwischendurch, um leergegangene Energiespeicher schnell wieder aufzufüllen. Zutaten für 16 Stück: 230 g Haferflocken 80 g Cashewkerne 60 g Cranberries 80 g Honig/6 EL 50 g Öl/6 EL (z.B. Rapsöl) 1/2 TL Salz 25…

Mythos Ei

Mythos Ei – Cholesterinbombe oder doch gesundes Lebensmittel? „Das weiß ein jeder, wer’s auch sei, Gesund und stärkend ist das Ei“ (Wilhelm Busch: Der Geburtstag oder die Partikularisten – Kapitel 4). Doch der Ruf des Hühnereis ist selten ein solch guter, wie in der Bildergeschichte des Dichters Wilhelm Busch beschrieben. Dieser Blogpost ist wieder in Kooperation…

Der Hype um Kokosöl – alles nur eine „fette“ Lüge?

Kokosöl soll ja Heilmittel gegen fast alles sein – Übergewicht, Herzkreislauferkrankungen, Alzheimer, die Liste ist nahezu endlos. Auch im sportlichen Kontext gewinnt es durch die tägliche Medienflut immer mehr an Bedeutung. Für diesen Blogpost habe ich meine liebe Studienkollegin und Diätologin Andrea Zarfl gebeten ihre Expertise im Bereich Ernährung mit Euch zu teilen. Sie arbeitet…

Nach Zielsetzung trainieren

Dass Sport wichtig für Körper und Geist ist, muss nicht diskutiert werden. Dennoch trainiert jeder aus einem anderen Grund und mit einem anderen Ziel. Sei es die Teilnahme oder der Sieg bei einem sportlichen Event, die Ästhetik wie Muskelaufbau und Fettverbrennung oder schlicht und ergreifend die Gesundheit und der Spaßfaktor. So banal es klingt, das…

Gesund reisen

Hier ein kurzer Blogpost mit Lifehacks zum Thema gesund reisen. Dabei geht es primär um die Reise an sich (egal ob Flugzeug, Bahn oder Auto), die man häufig mit ungesunden Mahlzeiten verbringt. Und wenn wir ehrlich sind, sind die Flugzeug-Sandwiches auch geschmacklich nicht gerade das gelbe vom Ei, oder? Essen vorbereiten/vorkochen und in einer Tupperbox…

Tipps zum Abnehmen und Zunehmen

Wenn es um „Fitness“ geht, hört man damit in Verbindung meistens nur das Wort „Abnehmen“. Jedoch gibt es viele, die sich mit dem Zunehmen von Masse, vorzugsweise Muskelmasse, schwer tun. Da in unserem Bekanntenkreis natürlich beide Seiten vertreten sind, dachten wir uns, dass wir doch mal die wichtigsten Punkte zusammenschreiben. Eine Übersicht zum Thema Energieumsatz…

Energieumsatz

Da wir in einem unserer nächsten Blogposts einiges über das Ab- und Zunehmen erklären möchten, kommt dieser Post zuerst, da einige wichtige allgemeine Fakten erläutert werden müssen. Das A und O des Ab- bzw. Zunehmens: der Energieumsatz. Grundumsatz: Davon hat bestimmt jeder schonmal etwas gehört. Der Grundumsatz (GU) ist jene Energiemenge, die der Körper pro…

Schoko-Bananen-Kuchen

Ein neues Rezept für einen leckeren Schoko-Bananen-Kuchen. Eigentlich könnte man sagen, dass der Kuchen ohne alles ist… denn er ist laktosefrei und glutenfrei und auf Wunsch kann er auch vegan gebacken werden. 3 weiche Bananen 200g Mehl (ich habe 100g Kokosmehl mit 100g Buchweizenmehl gemischt, Reismehl eignet sich ebenfalls gut) 2 gehäufte EL Kakaopulver (Achtung,…

Neujahrsvorsätze

Mit dem neuen Jahr melden wir uns langsam aber sicher zurück. So viel sei schon vorweg genommen: bis Februar werden wir beide bis über beide Ohren in Uni-Zeug feststecken, aber wir geben uns Mühe alles (Blog, Uni, Arbeit & Sport) unter einen Hut zu bringen! Jetzt zum eigentlichen Beitrag: erstmal ein frohes Neues Jahr von…