Schoko-Bananen-Kuchen

Ein neues Rezept für einen leckeren Schoko-Bananen-Kuchen. Eigentlich könnte man sagen, dass der Kuchen ohne alles ist… denn er ist laktosefrei und glutenfrei und auf Wunsch kann er auch vegan gebacken werden. 3 weiche Bananen 200g Mehl (ich habe 100g Kokosmehl mit 100g Buchweizenmehl gemischt, Reismehl eignet sich ebenfalls gut) 2 gehäufte EL Kakaopulver (Achtung,…

Kürbis-Bananen Kuchen

Hier unser Rezept für einen super leckeren und saftigen Kürbiskuchen mit einer leichten Bananen Note. 😉 Übrigens: im Rahmen unseres WEIZEN(FREI)-OKTOBER ist dieser Kuchen selbstverständlich ohne Weizen. 1/2 – 1 Kürbis (Hokaido, wir haben einen halben Butternut Kürbis verwendet, der hat einen leicht nussigen Geschmack) 1 weiche Banane 1 Tasse gemahlene Mandeln 1/2 Tasse Kokosmehl…

Bananenbrot

Unser Protein-Bananenbrot eignet sich perfekt fürs Frühstück, als Snack zwischendurch oder als kleine Mahlzeit direkt nach dem Training. Warum? Weil er sowohl viel Eiweiß als auch Kohlenhydrate enthält, um die leeren Glykogenspeicher nach der Belastung schnell wieder aufzufüllen. Hier das Rezept. 2-3 Bananen (je nachdem wie groß euer Kuchen werden soll) 2-3 Eier 250g Magerquark 2-3…